ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน

คำอธิบายสั้น:


รายละเอียดผลิตภัณฑ์

คำถามที่พบบ่อย

แท็กสินค้า

ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน (Sweet and Sour Spare Ribs) เป็นอาหารดั้งเดิมที่มีรสชาติเปรี้ยวหวาน ใช้ซี่โครงหมูสดเป็นส่วนประกอบหลักเนื้อสดและนุ่มและสีของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วจะเป็นสีแดงและมันวาว

“ เปรี้ยวหวาน” เป็นรสชาติที่อาหารจีนหลัก ๆ มี ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวานมีต้นกำเนิดในเจ้อเจียงและเป็นอาหารจานเดียวของเจ้อเจียง

ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวานแท้ๆมีความพิเศษในเรื่องของวิธีทำและส่วนผสม โดยทั่วไปจะใช้กระดูกซี่โครงและกระดูกซี่โครง ซี่โครงหมูต้องเอาเลือดออกเนื้อและหมักเพื่อให้ได้รสชาติแล้วชุบแป้งทอดจนผิวเหลืองและกรอบ นำออกไปใช้ในภายหลัง หลังจากได้สีน้ำตาลแล้วซี่โครงจะถูกทอดในกระทะและสุดท้ายราดด้วยน้ำส้มสายชูข้าวเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวหวาน น้ำส้มสายชูข้าวต้องใช้ที่นี่ รสชาติของน้ำส้มสายชูเก่าเกินไปและมีผลต่อรสชาติ!

วัตถุดิบที่ใช้ในอาหารเซี่ยงไฮ้มีทั้งรสหวานและเปรี้ยว ใช้ซอสมะเขือเทศในการลิ้มรส นี่คือลักษณะเฉพาะของอาหารเซี่ยงไฮ้ อาหารเจ้อเจียงอุดมไปด้วยวัตถุดิบที่สวยงามและเต็มไปด้วยสีกลิ่นและรสชาติ อาหารเสฉวนเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน จับคู่กับน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู

ซอสซี่โครงหมูเปรี้ยวหวานมี แต่อาหารเซี่ยงไฮ้กับซอสมะเขือเทศ อาหารเซี่ยงไฮ้มีรสชาติอ่อนกว่าในขณะที่อาหารเจ้อเจียงและอาหารเสฉวนมีความสำคัญมากกว่า ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวานของอาหารเซี่ยงไฮ้และอาหารเจ้อเจียงเป็นอาหารปรุงสุกส่วนซี่โครงหมูเปรี้ยวหวานในอาหารเสฉวนเป็นอาหารเย็นที่รู้จักกันดีในเสฉวน ใช้วิธีการปรุงแบบทอด เป็นของรสเปรี้ยวอมหวานมีน้ำมันอำพันกลิ่นแห้งและให้ความชุ่มชื้น มีรสเปรี้ยวกลมกล่อมเป็นอาหารทานเล่นหรือทานเล่นได้ดี เป็นที่รักของชาวจีนเป็นอย่างมาก

ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวานของห้องอาหาร Huaiyang ผสมผสานลักษณะของอาหารเจ้อเจียงและอาหารเสฉวนเข้าด้วยกันและผสมผสานลักษณะของอาหารเซี่ยงไฮ้ในรสชาติ ปรุงรสด้วยเปรี้ยวหวานหัวหอมและกระเทียมผัดกับน้ำมัน ประวัติความเป็นมาของซี่โครงหมูเปรี้ยวหวานที่ทำในอาหารฮ่วยหยางสั้นกว่าอาหารอีกสามชนิด


  • ก่อนหน้านี้:
  • ต่อไป:

  • สินค้าที่เกี่ยวข้อง