ทิชชู่เนื้อต้มแช่แข็ง

ระบบแช่แข็งทันที ระบบการแช่แข็ง CAS เป็นการรวมกันของสนามแม่เหล็กแบบไดนามิกและสนามแม่เหล็กคงที่ซึ่งจะปล่อยพลังงานเล็ก ๆ ออกจากผนังเพื่อทำให้โมเลกุลของน้ำในอาหารมีขนาดเล็กและสม่ำเสมอจากนั้นจึงทำให้อาหารเย็นลงทันทีจากสภาวะที่เย็นมากถึง -23 °แช่แข็งด้านล่าง C. เนื่องจากการขยายตัวของผลึกแช่แข็งจะลดลงน้อยที่สุดเนื้อเยื่อของเซลล์ของอาหารจะไม่ถูกทำลายและสีกลิ่นรสชาติและความสดของอาหารสามารถกลับคืนมาได้หลังจากการละลายและไม่มีการสูญเสียน้ำผลไม้และ รสชาติและการกักเก็บน้ำจะดีกว่า รักษา.
การบีบอัดอาหารแช่แข็ง
การบีบอัดอาหารและการแช่แข็งการบีบอัดอาหารและการถนอมการแช่แข็งประกอบด้วยการระบายความร้อนด้วยสุญญากาศการเก็บรักษาด้วยความเย็นและการเก็บรักษาก๊าซ มีลักษณะของอุณหภูมิต่ำและออกซิเจนต่ำยับยั้งการเจริญเติบโตและการหายใจของจุลินทรีย์และลดอิทธิพล (ความเสียหาย) ของออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ในอาหาร ดังนั้นการถนอมอาหารด้วยความดันลดลงไม่เพียง แต่มีข้อดีของการแช่แข็งอย่างรวดเร็วระยะเวลาการเก็บรักษาที่ยาวนานและคุณภาพการจัดเก็บที่ดีขึ้น แต่ยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารอีกด้วย